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餐桌上“3高”食物会伤肾,肾友要少吃!护肾食谱该这

发布日期:2020-07-21 05:43   来源:未知   阅读:

原标题:餐桌上“3高”食物会伤肾,肾友要少吃!护肾食谱该这样吃

最近有患者留言:

医生,我是膜性肾病现在有大量蛋白尿,需要忌口,可以给我一份饮食食谱吗?

其实不只一位肾友有过这样的问题,想要忌口但却无从下手。肾病饮食如何管理?

饮食习惯是长期养成的,大部分肾友多少存在一些不良习惯,需要及时纠正,健康的饮食一方面避免继续加重症状及肾功能的负担,另一方面能减轻肾脏的过滤负担。

不少肾友餐桌上有这“三高”类食物,对肾不利!

高盐类食物

肾脏是血流非常丰富的器官,最喜欢“水”,最害怕“咸”。如果摄入太多盐分,往往需要更多的水分去稀释,会加重肾脏负担。此外,盐多含钠离子,钠离子不能及时排出体外,沉积在血管中,长期下去会升高血压,造成肾小球动脉的高压,隐患极大。

肾功能不全且有高血压的患者,更要注意少盐饮食。低盐不单纯说是吃的盐,吃着不咸就行,还有部分含“隐形盐”的食物也要注意。

比如一些加工过的食物:咸菜、腊肉、火腿肠、肉罐头、酱料、挂面等等,都是日常的食物。

高脂肪食物

肾病需要严格控制血压、血脂等指标,还有稳定体重,对病情在用药、肾功能的恢复方面更有利。含脂肪、胆固醇高的食物吃起来,就一个字“香”。

比如油炸的食物、肥肉、动物内脏、奶油及奶油做的食物,还有一些坚果如核桃、花生、葵瓜子等。这些食物都很好区分,肾友平时要适当减少这些食物的摄入。

高蛋白食物

目前来说日常摄入的含蛋白高的食物主要就是肉、蛋、奶、乳制品,还有大豆及豆制品。适当补充蛋白质,有助于提升身体免疫力,但摄入量过多,反而造成身体富营养化。体内的免疫复合物增多,继而攻击肾脏,造成炎症反应,引发肾病。

所以喜欢吃肉,也不能天天吃就是这个道理。营养过剩也会引起一系列问题,加剧肾病恶化。

肾病患者反而需要适当减少高蛋白食物的摄入。

肾病患者的一日三餐除了注意“3低”饮食之外,食谱还要记住“营养均衡、对症搭配”,八个字!

营养均衡很简单:除了优质蛋白的食物,蔬菜水果等这些含维生素、纤维素丰富的食物也要吃;除了细纤维食物如小麦制作的主食,还要膳食纤维如谷薯类食物也要适当吃些。还要坚果等食物。肉类也要猪牛羊肉等畜类肉与鸡鸭鱼肉等禽类肉搭配吃。

对症搭配:具体到食物的营养成分上。每位肾友出现的症状的轻重不同,比如有大量蛋白尿的患者需要低蛋白优质饮食,如果尿蛋白不严重,但是血压高的患者,蛋白质摄入可以不用太限制,但需要限盐饮食。还有肾病中后期存在血肌酐高的患者,也要适当限钾摄入。

食谱分享(适合你的就是最好的):

早餐:米粥、1个鸡蛋、牛奶220ml、适量小菜100g、水果50g

午餐 :米饭100g、红肉(猪牛羊等肉)50g、蔬菜200、水果150g

晚餐 :米饭100g、白肉类(鸡鸭鱼肉类)50g、蔬菜200、水果100g

早午餐之间、午晚餐之间,可以适当加餐如水果、坚果等零食,满足一天营养摄入的需求。不一定要按照这样吃,大家可以自由搭配,一般满足肉低于100g,蔬菜500g,水果300g、主食300g的搭配,然后再搭配少量饮食,基本上就可以了。

(注:文章图片来源于网络,如有问题请联系删除)

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